Salami de Chocolate Portugués

SALAMI DE CHOCOLATE PORTUGUÉS

200 g galleta maria
200 g de azúcar en polvo
1 Cucharada de mantequilla
120 g Tableta de chocolate
2 huevos
1 copa de oporto (opcional)
1 taza de almendras tostadas trituradas

1 Machacar las galletas en un mortero ( dejar las galletas en aproximadamente 8-10 trozos)
2 Batir el azúcar, los huevos y la mantequilla. Mezclar el chocolate, previamente fundido en un baño de agua, y los trozos de galleta
3 Añadir las almendras
4 Moldea en forma de salami y envuelve en papel de aluminio
5 Deja enfriar y corta en rodajas según tu gusto