Capelletti de Calabaza con nueces y pasas:
Pasta Rellena de calabaza y avellanas La RANA
300ml de nata liquida para cocinar (1 brick y 1/2 aproximadamente)
1/2 cebolla
1 puñado de nueces picadas
1 puñado de pasas
Aceite y sal
1.- Cocer la pasta 4 min en agua, escurrir y reservar
2.- Pon las pasas en un vaso con agua para que se vayan poniendo tiernas y reservar
3.- Pon un poco de aceite de oliva o girasol en una sartén y sofreir la cebolla muy picadita
4.- Añadir a la sartén las nueces y las pasas escurridas, el brick de nata al completo
5.-Una vez hierva la nata, añadir los cappelleti escurridos, pasar a una fuente y servir.
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