viernes, 9 de noviembre de 2012

Cappelletti de Calabaza con nueces y pasas



Capelletti de Calabaza con nueces y pasas:

Pasta Rellena de calabaza y avellanas La RANA

300ml de nata liquida para cocinar (1 brick y 1/2 aproximadamente)
1/2 cebolla
1 puñado de nueces picadas
1 puñado de pasas
Aceite y sal


1.- Cocer la pasta 4 min en agua, escurrir y reservar


2.- Pon las pasas en un vaso con agua para que se vayan poniendo tiernas y reservar

3.- Pon un poco de aceite de oliva o girasol en una sartén y sofreir la cebolla muy picadita

4.- Añadir a la sartén las nueces y las pasas escurridas, el brick de nata al completo

5.-Una vez hierva la nata, añadir los cappelleti escurridos, pasar a una fuente y servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario