Pate de Falso Centollo

Pate de falso Centollo

1 lata o bote de anchoas en aceite de oliva de buena calidad
1 lata de mejillones al natural
6 palitos de cangrejo
4 cucharadas bien colmadas de mayonesa
Una punta de pimentón picante ahumado
Un chorro de vino blanco
Un cuarto de una cebolleta

1.-Poner en un vaso de batidora las anchoas, los mejillones, los palitos de cangrejo y la cebolleta

2.-Batir hasta conseguir una mezcla espesa, añadir el vino, la mayonesa y el pimentón, volver a batir ligeramente

3.-Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Acompañar de regañas o palitos de pan.