Lagrimitas de Pollo

LAGRIMITAS DE POLLO

2 Pechugas de Pollo

1 Huevo batido

Pan rallado normal o Panko (puedes encontrar en tiendas de comida oriental)

Sal de ajo ( o ajo en polvo)

Sal

1 Cortamos las pechugas de pollo en filetes gordos y posteriormente a tiras

2 Las sazonamos con sal de ajo y algo de sal normal

3 Las pasamos primero por huevo y luego por pan rallado

4 Freímos en la freidora o en abundante aceite y las colocamos sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite

5 Si deseas acompañar con salsa, prepara una con 2 cucharadas de miel, 4 de mostaza Dijón y 1 de mayonesa. Mezcla hasta que quede homogénea